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随着餐饮行业的发展以及卫生需求的提高,一次性纸杯成为人们的生活必备品。行业统计数据显示,2018年中国纸杯消费约600亿只。
今天就让我们来一起认识下,日常随处可见的——纸杯

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一起来认识纸杯

一次性纸杯的历史并不长,据有关资料显示,最早的专利纸杯出现在20世纪。1907年,波士顿一位名叫劳伦斯·卢兰伦(lawrence luellen)的律师用纸制作了一个一次性水杯,而卢兰伦的纸杯在1912年获得了美国专利。
一次性纸杯在我国大量使用也是近二三十年的事情,如今的纸杯不仅用来供应咖啡、茶等饮品,还用来盛放食品,如冰淇淋和汤等等,去任何一个办公室、快餐店、大型活动现场,都会见到一次性纸杯。


纸杯的分类:目前市面上出售的一次性纸杯大致分三种


第一种是用卡纸做的,主要用来装爆米花、炸鸡等干燥食物,不能盛水;


第二种是涂蜡纸杯,内壁有一层石蜡来防水,可用来盛冷冻饮品、碳酸饮料等,不能盛温度过高的热水;


第三种就是“纸塑杯”,也是市面上最常见、使用最多的一种纸杯。杯外壁一层纸,内壁涂了一层聚乙烯或聚丙烯淋膜纸,冷饮、热饮皆可使用。依据我国行业标准制造的纸塑杯,从安全性来说没有问题。


由于人们环保意识的增强以及国家相关政策引导,厂家也纷纷寻找一种可降解的原料来替代淋膜纸上的塑料淋膜,目前研究应用较多的为无塑涂料。

无塑纸杯在满足食品接触用品安全、卫生指标要求的同时,可降解,以达到绿色、生态、环保目的。

注意

纸杯都不得盛装酒精类饮品,酒精渗透性强,容易导致渗漏。


(图为南王研发的新型环保无塑纸杯)


纸杯大小 :纸杯用盎司(oz) 为单位来度量纸杯的大小。市场上常见的有12盎司,16盎司,22盎司纸杯等。

盎司是一个重量单位,1盎司的重量约为28.34毫升水的重量,通常可以表达为:1盎司(oz)约为30毫升。例如16oz纸杯容量近500ml。


纸杯的国家标准:gb/t 27590-2011,新国标对纸杯原材料、添加剂、包装、印刷等提出更高要求,保障消费者的安全。


纸杯的保质期:根据企业的工艺条件,包装类型等不同,保质期一般是1~5年不等。


不合格纸杯的健康隐患:原料在运输、储存过程中发霉或被污染,印刷的油墨质量不达标,纸杯表面处理时没有规范使用化学助剂,为降低成本使用工业蜡或者再生聚乙烯等都可能带来健康风险。

2019年,我国曾对20个省(区、市)155家企业生产的156批次纸杯产品进行抽查,未曾发现重金属、甲醛等有害物质超标问题。早在2007年,无生产许可证的纸杯都已淡出市场。

因此,我国市场上正规销售的纸杯,都应无以上安全隐患。


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一次性纸杯选购指南


纸杯的卫生、安全性直接影响我们的健康,如何选纸杯,其实也有小诀窍。 我们可以通过以下几个方面来挑选合格安全的一次性纸杯:


♦ 购买正规品牌,莫贪小便宜

个人有购买一次性纸杯的需求,那么建议去正规商场或超市选购纸杯产品,网上购买优先选择品牌店铺更有保障。如果是有需要定制专属的纸杯,可优先选择知名度高的厂家,查看相关资质和许可证,有条件可进行访厂,实地检验纸杯生产环境。


♦ 仔细阅读产品信息

认准 “qs” 标志。根据国家市场监管总局要求,包括纸杯在内的食品用纸包装容器等制品必须有 “qs” 标志才能出售。而且包装袋上也标明了使用的材质 (蜡或 pe)和一次性纸杯的适用温度。仔细查看包裝标示上是不是标明了“产品名字、经营者企业名、生产地、商品国家标准、生产制造日期、保存期、生产许可”等国家规定标明的內容。


♦ 仔细观察纸杯

①:观察纸杯内外表面是否干净,有无变形、霉斑,薄厚是否均匀等情况。质量好的纸杯回弹性好,不会一捏就软。


②:对于冷、热饮纸杯注意上 15 下 10 的原则。因为印有花纹的一次性纸杯上的石墨易脱落,对健康不友好。而杯口易触碰嘴唇,杯底又担心渗透。所以杯口距杯身 15mm 内、杯底距杯身 10mm 内不应有印刷,正规厂家这一点一定是达标的。


③:闻一闻,如果有刺鼻的油墨味或其它刺鼻味道,就别使用了。


④:看一看,对着光看,如果有杂质或者蓝光、颜色过白的纸杯最好别选,它可能添加了荧光剂等化学物质。


如果是在外面使用一次性纸杯,除了注意观察纸杯,使用前最好用水冲洗,减少有害物质和细菌的附着。



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